Les missions du poste
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
MAG'M est une entreprise française spécialisée dans la fabrication de macarons haut de gamme. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son exigence qualité, elle élabore chaque jour des produits gourmands destinés à une clientèle exigeante. Dans le cadre de son développement, MAG'M recherche aujourd'hui un Opérateur de Production Pâtisserie H/F pour renforcer ses équipes de fabrication.
À ce titre, vous serez en charge de :
- Préparer et peser les matières premières nécessaires à la fabrication des macarons.
- Réaliser les préparations selon les recettes et les procédures de fabrication définies.
- Respecter les différentes étapes du processus de fabrication afin de garantir la qualité des produits finis.
- Contrôler la conformité des produits en cours de fabrication et en fin de cuisson.
- Assurer le suivi de la traçabilité des matières premières et des produits fabriqués.
Informations complémentaires :
- Horaires: 2h30-10h30 ou 10h30-18h30 ;
- Taux horaire : 12,79 € brut/heure ;
- Panier repas / Prime habillage.
Le profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience en pâtisserie, boulangerie, cuisine ou production agroalimentaire.
- Vous maîtrisez le respect des recettes, des dosages et des techniques de préparation.
- Vous êtes à l'aise avec les opérations de pesée et la manipulation des matières premières.
- Vous savez travailler dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'autonomie dans l'exécution de vos tâches.
Compétences requises
- Autonomie
- Pâtisserie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène