Chef de Partie H/F - Restaff

Restaff est une plateforme dédiée au recrutement dans l'hôtellerie-restauration, conçue pour connecter les talents du secteur avec des employeurs à la recherche de professionnels qualifiés.Avec Restaff, trouvez des opportunités qui valorisent votre expérience et vos ambitions.
À seulement 12 minutes du centre-ville de Nantes, Le Set est un complexe sportif multisport réunissant un restaurant et de nombreuses activités sportives. Vous intégrerez une équipe jeune, expérimentée et conviviale, où la cohésion et les moments de partage font partie du quotidien.Vous assisterez le chef de cuisine dans l'organisation du service, la préparation, le dressage et l'envoi des plats. Vous superviserez également la brigade, participerez à la gestion des stocks, veillerez au respect des normes HACCP et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine ainsi qu'au développement de l'équipe.Nous recherchons une personne organisée, autonome, rapide et dotée d'un véritable esprit d'équipe. Vous savez travailler efficacement sous pression, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et des compétences techniques en cuisine ainsi qu'une bonne capacité d'adaptation sont indispensables. Une passion pour le sport est un plus !

Experience: 3 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026,TDFE2026Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'oeuvreListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Capacité d’adaptation