Chef de Rang H/F - Papakero

LE BUTCHER SAINT SEBASTIEN / LOIRE
Chef de rang confirmé H/F - CDI 39 h - 2 400 € brut + pourboiresLe Butcher recrute un chef de rang confirmé pour rejoindre son restaurant de Saint-Sébastien-sur-Loire à partir du 24 août 2026.Nous recherchons une personne professionnelle, chaleureuse et organisée, capable de gérer son rang de manière autonome et de contribuer à la qualité de l'expérience client.Vos missionsPréparer et organiser votre rang.Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.Prendre les commandes et assurer le suivi des tables.Présenter notre carte, nos viandes et nos vins.Développer les ventes additionnelles sans service forcé.Encadrer et accompagner les serveurs ou commis.Veiller à la propreté et à la bonne organisation de la salle.Participer aux ouvertures et fermetures du restaurant.Le profil recherchéVous avez une première expérience réussie comme chef de rang ou serveur confirmé. Vous maîtrisez les fondamentaux du service à table, savez gérer plusieurs tables et restez calme pendant les services soutenus.La connaissance des viandes et du vin est appréciée, mais nous pouvons vous former à notre carte.Ce que nous proposons : CDI de 39 heures par semaine.Salaire de 2 400 € brut par mois, évolutif selon expérience.Pourboires en supplément.Repas fourni pendant les services.Heures supplémentaires déclarées et rémunérées.Planning communiqué à l'avance.Deux jours de repos selon le planning défini ensemble.Possibilité d'évolution vers un poste de responsable adjoint de salle.Réduction salarié dans les établissements Le Butcher.Stationnement facile.Le Butcher propose une restauration généreuse autour de la viande française, des produits travaillés sur place et d'un service convivial.Pour postuler, envoyez votre CV accompagné de quelques lignes expliquant ce que vous recherchez dans votre prochain restaurant.

Experience: 2 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Conseils clientèle
• Fidélisation des clients