Les missions du poste
Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Pour l'un de nos clients situé sur Rezé, Synergie recherche un cuisinier de collectivité (F-H).
Au sein de cet établissement, vous intégrez une équipe dynamique et participez à la préparation des repas destinés aux résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques et les normes d'hygiène en vigueur.
Vos principales missions :
-Préparer et cuisiner les repas adaptés aux besoins des résidents
-Assurer le dressage et le service dans le respect des protocoles
-Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des plats
-Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
- Conditions de travail
*Horaires : 8h00 - 19h00 (avec 1 heure de pause)
*Travail un week-end sur trois
Le profil recherché
-Expérience en cuisine collective souhaitée (EHPAD, scolaire, hospitalier...)
-Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée
-Connaissance des normes HACCP souhaitée
-Sens de l'organisation et du travail en équipe
-Rigueur, autonomie et bienveillance envers un public fragile
Compétences requises
- Diététique
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation