Aide Snacking - Vendeur - CDI Temps Partiel 20H - Emma Pâtisserie - Vertou H/F - EMMA PATISSERIE BOULANGERIE

Derrière le prénom EMMA se cache une histoire de famille et un heureux hasard : en germanique, EMMA signifie "maison". Ici, tout est fait maison, jusque dans les noms de nos pains, empruntés aux proches de ceux qui ont tout construit.

Depuis 2016, la maison EMMA grandit boutique après boutique, portée par les mêmes valeurs : appétit de vivre, originalité, générosité et exigence du bien fait.

En 10 ans, ce sont 15 adresses qui ont vu le jour, de Nantes à la Presqu'île de Guérande , jusqu'à Rouen et ses alentours, sans jamais sacrifier la qualité à la vitesse.

Chez EMMA, chaque boutique garde son âme et sa proximité. Les équipes se connaissent, les managers sont accessibles, et chacun compte vraiment.

Ce n'est pas une formule, c'est simplement la façon dont on fonctionne depuis le premier jour.

Chaque midi, nous proposons une offre snacking salée, élégante, inventive et équilibrée, afin d'offrir à nos clients une expérience gastronomique de qualité, même lorsqu'ils sont pressés.

Votre mission : allier précision, rigueur et créativité

En tant qu'Aide au Snacking, vous êtes un maillon essentiel de l'expérience EMMA PATISSERIE.
Vos responsabilités couvrent plusieurs dimensions :

Préparation culinaire :

- Réaliser la gamme snacking du jour : sandwichs gourmets, salades raffinées, plats froids et desserts maison.
- Veiller à la qualité visuelle et gustative de chaque produit avant mise en vitrine.
- Adapter la préparation en fonction des flux clients et des stocks, pour limiter les pertes.

Mise en place & organisation :

- Mettre en place et approvisionner le bar à salades de manière attractive et harmonieuse.
- Participer à la mise en vitrine des produits sucrés et salés, dans le respect des codes esthétiques d'Emma Pâtisserie.
- Assurer le contrôle et la gestion des stocks nécessaires au service du midi.

Relation client & vente :

- Accueillir chaque client avec sourire et professionnalisme.
- Conseiller et valoriser nos produits snacking, mais aussi nos choux, chocolats et pâtisseries.
- Réaliser les encaissements avec rigueur et fluidité.

Hygiène & qualité :

- Respecter scrupuleusement les normes HACCP (hygiène, traçabilité, DLC).
- Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien du poste de travail.
- Garantir un espace cuisine et service toujours propre et organisé.

Profil recherché :

Nous cherchons une personne aussi soignée que polyvalente :

- 1 an d'expérience minimum en restauration, sandwicherie ou traiteur.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- À l'aise dans un univers premium.
- Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur.

• Gestion des stocks