Boulanger H/F - Camo Groupe

Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la boulangerie artisanale, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :La préparation et le pétrissage des pâtes selon les recettes établiesLe façonnage et la cuisson des différents pains et viennoiseriesLe contrôle de la qualité des produits fabriquésLe respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireL'entretien et le nettoyage du matériel de productionLa gestion des stocks de matières premières nécessaires à la fabrication

Titulaire d'un CAP Boulanger ou d'une formation équivalente, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Doté de solides compétences en boulangerie artisanale, vous maîtrisez les techniques de fabrication des pâtes, de pétrissage, de façonnage et de cuisson des pains et viennoiseries, ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous possédez une bonne connaissance des matières premières et des procédés de fabrication, vous permettant de garantir des produits de qualité régulière et conforme aux recettes établies.Rigoureux et organisé, vous faites preuve de précision dans l'exécution des étapes de production et veillez à la propreté du poste de travail ainsi qu'au bon entretien du matériel. Autonome et réactif, vous assurez également une gestion efficace des stocks.Votre savoir-faire vous permet de produire des produits boulangers de qualité, dans le respect des normes et des exigences de la boulangerie artisanale. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !Métiers : BOULANGERCompétences : BOULANGERIE

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Contrôle qualité
• Réactivité
• Pétrissage
• HACCP
• Entretien des équipements